Cómo un programa de lealtad digital aumenta el ticket promedio en restaurantes locales

Cómo un programa de lealtad digital aumenta el ticket promedio en negocios gastronómicos

En la industria gastronómica, atraer a un nuevo cliente cuesta hasta 5 veces más que retener a uno existente (fuente: Harvard Business Review). Por eso, los restaurantes que entienden la importancia de la fidelización están un paso adelante.

Los programas de lealtad digitales (tarjetas de puntos, sellos o recompensas en el wallet del cliente) se han convertido en una de las herramientas más efectivas para lograrlo. ¿Por qué? Porque incentivan a los clientes a consumir más y regresar con mayor frecuencia.

Dato clave: de acuerdo con Deloitte, el ticket promedio de los clientes leales es entre 12% y 18% más alto que el de los clientes esporádicos.

Con una tarjeta digital puedes medir y accionar en:

• Frecuencia de visitas: ¿cada cuánto regresa tu cliente?

• Ticket promedio: cuánto gasta en cada compra.

• Porcentaje de repetición: qué parte de tus ventas viene de clientes recurrentes.

Ejemplo real: un restaurante que implementa un programa de lealtad basado en puntos puede aumentar el ticket promedio hasta en un 20%, ya que los clientes buscan llegar a su recompensa con mayor rapidez.

Por Martín Zúñiga, Fundador & CEO de Digital Zeta.